Конференция «Качество инновационных и традиционных молочных продуктов — залог доверия потребителей», 18-20 сентября 2018 г., г. Адлер, Краснодарский край

Творог кубанского производителя назван лучшей маркой

IMG-20180913-WA0010

Издание Ведомости 13 сентября 2018 года сообщает об исследованиях «Роскачество», которые назвали лучшие марки творога: «…Лучшими марками творога ревизоры признали краснодарскую «Кубанскую Буренку». Эти товары «превосходят по качеству действующие ГОСТы» и могут претендовать на государственный Знак качества. Кроме того, по результатам исследований, экспертами выявлен топ-9 лучших брендов творога по содержанию полезных бактерий, в который вошли производители Краснодарского края - Коровка из Кореновки, Калория и Кубанская буренка. Мы поздравляем наших Кубанских производителей со столь высокой оценкой и выражаем гордость за качество продукции, выпускаемой в Краснодарском крае. Напоминаем, что в рамках Всероссийской научно-практической конференции "Качество инновационных и традиционных молочных продуктов - залог доверия потребителей" 18-20 сентября 2018 года в г. Сочи совместно с НСПМ «Союзмолоко» будет проведен дегустационный смотр-конкурс качества молочной продукции «Молочные продукты - -2018». Номинации смотра-конкурса: - традиционные кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша, варенец, и т.д.); - сметана; - творог; - масло сливочное; - спреды; - сыры твердые; - сыры полутвердые; - сыры мягкие и рассольные; - сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы; - сыры творожные; - сыры плавленые; - йогурт; - сыры из молока других видов с/х животных; - продукция фермерского производства; - молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сметаны, творога - консервы молочные сгущенные; - оригинальные молочные продукты - специализированная пищевая продукция (детское питание и др.). Победители конкурса получат: высшие награды - Гран При в номинации, золотые и серебряные медали, Дипломы, изображения которых могут наносить на упаковку своей продукции в течение 2019 года. В состав дегустационной комиссии входят ведущие учёные ВНИМИ, ВНИИМС, специалисты отрасли, аттестованные по сенсорным способностям и имеющие многолетний опыт по оценке качества молочной продукции. Мы, конечно, ждём от Кубани больших побед, но не сомневаемся, что в России многие производители так же достойны высоких оценок. С нетерпением ждем результатов конкурсной комиссии! Заявка на участие в дегустации «Молочные продукты – 2018» принимаются до 16 сентября 2018 года. Ещё есть шанс успеть!

Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко»

Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко»

В 1992 году по инициативе молокоперерабатывающих предприятий Краснодарского края была создана и успешно функционирует общественная некоммерческая организация – ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко».

Главной целью работы ассоциации является создание, а также содействие в создании и функционировании предприятий, профессиональных участников рынка молочной промышленности.

АПМП «Кубаньмолоко» участвует в решении задачи импортозамещения, организовывает подготовки и повышение квалификации кадров, оказывает помощь методического и консультативного характера в вопросах организации производства и переработки молочной продукции, участвует в работе государственных контрольно-надзорных органов по выявлению фактов поставки и реализации в торговые сети Краснодарского края фальсифицированной молочной продукции, проводит симпозиумы, конференции, совещания, семинары, организовывает выставки и другие мероприятия, способствующие обмену информацией.

По инициативе администрации Краснодарского края в течение 13 лет подряд, с 2000 по 2012 годы, ежегодно в городе-курорте Сочи АПМП «Кубаньмолоко» организовывала и проводила Всероссийские научно-практические конференции по вопросам развития молочной отросли России.

За это время в конференции приняло участие более 2500 руководителей и специалистов 1100 молокоперерабатывающих предприятий Российской Федерации, выслушано более 360 докладов ведущих ученых и специалистов молочной отросли из разных регионов.

Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии №1323 от 10 октября 2005 года АПМП «Кубаньмолоко» включена в состав членов Российского Технического Комитета Т-470 «Молоко и продукты переработки молока».

  • Молочные продукты 2017

  • Члены ассоциации

  • Новости и события

  • Мы в соцсетях