Конференция «Качество инновационных и традиционных молочных продуктов — залог доверия потребителей», 18-20 сентября 2018 г., г. Адлер, Краснодарский край

Качество молочных продуктов – залог доверия потребителей

На сегодняшний день отдельные предприятия и отрасль в целом являются объектом постоянных, и не всегда справедливых нападок с разных сторон, которые оказывают сильное психологическое давление на производителей. И зачастую, находясь в состоянии стресса, производители ведут себя не адекватно сложившейся ситуации, пытаясь жёстко и резко парировать все обвинения, совершая неоправданные поступки и пугая потребителя своими действиями. Любое неверное действие, предпринятое любым из предприятий России, отражается не только на продукции этого предприятия, а в целом на всем рынке молочных продуктов. В настоящее время сложилась та ситуация, когда все «плохое» о молоке уже сказано, и дальше каждый пример только добавляет на одну из чаш. Задача отрасли нейтрализовать всё «плохое». В подготовленном Ассоциацией докладе, мы предлагаем себя в роли своеобразного психолога, который поможет взглянуть на ситуацию со стороны, проанализировав суть проблемы, и попытается предложить наиболее рациональные способы реагирования. Наш доклад будет представлен на ежегодной Всероссийской научно-практической конференции в г. Сочи 18-20 сентября 2018 года, организатором которой выступает Ассоциация «Кубаньмолоко». Приглашаем всех принять участие в жарких дискуссиях на площадке Всероссийской научно-практической конференции «Качество инновационных и традиционных молочных продуктов – залог доверия потребителей». Для регистрации заполните заявку на участие в конференции.

Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко»

Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко»

В 1992 году по инициативе молокоперерабатывающих предприятий Краснодарского края была создана и успешно функционирует общественная некоммерческая организация – ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко».

Главной целью работы ассоциации является создание, а также содействие в создании и функционировании предприятий, профессиональных участников рынка молочной промышленности.

АПМП «Кубаньмолоко» участвует в решении задачи импортозамещения, организовывает подготовки и повышение квалификации кадров, оказывает помощь методического и консультативного характера в вопросах организации производства и переработки молочной продукции, участвует в работе государственных контрольно-надзорных органов по выявлению фактов поставки и реализации в торговые сети Краснодарского края фальсифицированной молочной продукции, проводит симпозиумы, конференции, совещания, семинары, организовывает выставки и другие мероприятия, способствующие обмену информацией.

По инициативе администрации Краснодарского края в течение 13 лет подряд, с 2000 по 2012 годы, ежегодно в городе-курорте Сочи АПМП «Кубаньмолоко» организовывала и проводила Всероссийские научно-практические конференции по вопросам развития молочной отросли России.

За это время в конференции приняло участие более 2500 руководителей и специалистов 1100 молокоперерабатывающих предприятий Российской Федерации, выслушано более 360 докладов ведущих ученых и специалистов молочной отросли из разных регионов.

Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии №1323 от 10 октября 2005 года АПМП «Кубаньмолоко» включена в состав членов Российского Технического Комитета Т-470 «Молоко и продукты переработки молока».

  • Молочные продукты 2017

  • Члены ассоциации

  • Новости и события

  • Мы в соцсетях