Научно-практический семинар по теме: «Качество молока-сырья при его направлении на переработку из животноводческих хозяйств, с учетом требований к нему в системе ГИС «Меркурий» семинар 20-21 февраля 2018г.

По нашим оценкам подготовка к введению электронной ветеринарной сертификации молока-сырья в Российской Федерации ведется неудовлетворительно низкими темпами. В результате многие сельхозтоваропроизводители к моменту её введения, даже, несмотря на перенос сроков, могут оказаться не готовыми.

Чтобы избежать неблагоприятных последствий для молочной отрасли Кубани Ассоциация «Кубаньмолоко» запланировала проведение Научно-практического семинара по теме: «Качество молока-сырья при его направлении на переработку из животноводческих хозяйств, с учетом требований к нему в системе ГИС «Меркурий» открытие которого состоится 20.02.2018 года в 10:00 на базе Кубанского государственного технологического университета (г. Краснодар, ул. Московская, 2, корпус Г).

В планах организаторов собрать от 150 до 200 участников семинара из представителей животноводческих хозяйств и молокоперерабатывающих производств. Обсудить существующие проблемы по вопросу внедрения ЭВС молока-сырья и сформировать единую позицию по их решению.

В программу семинара включены вопросы определения качественных показателей молока-сырья при его направлении на переработку из животноводческих хозяйств. Для выступления по данному вопросу прибудет заведующая отделом микробиологии ВНИИМС (г. Углич), доктор технических наук Галина Михайловна Свириденко и другие ученые и специалисты отрасли.

Организаторами запланировано проведение круглого стола на тему: «Электронная ветеринарная сертификация молока», к участию к котором приглашены руководитель ВНИИМС (г.Углич), доктор биологических наук, профессор, академик РАН Юрий Яковлевич Свириденко, представители Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, Государственного управления ветеринарии Краснодарского края, Россельхознадзора, Межобластной ветеринарной лаборатории и другие специалисты.

Участие в семинаре бесплатное.

20 февраля в 19:00 запланирован торжественный ужин, стоимость которого составляет 3000 руб (по желанию).

Просим Вас направлять заявки по электронной почте: technolog@kubanmoloko.ru, справки по телефонам: 8(918)971-72-07 Елена Непорожняя, 8(918)971-72-10 Эльвира Попова.

  Проект программы

Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко»

Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко»

В 1992 году по инициативе молокоперерабатывающих предприятий Краснодарского края была создана и успешно функционирует общественная некоммерческая организация – ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко».

Главной целью работы ассоциации является создание, а также содействие в создании и функционировании предприятий, профессиональных участников рынка молочной промышленности.

АПМП «Кубаньмолоко» участвует в решении задачи импортозамещения, организовывает подготовки и повышение квалификации кадров, оказывает помощь методического и консультативного характера в вопросах организации производства и переработки молочной продукции, участвует в работе государственных контрольно-надзорных органов по выявлению фактов поставки и реализации в торговые сети Краснодарского края фальсифицированной молочной продукции, проводит симпозиумы, конференции, совещания, семинары, организовывает выставки и другие мероприятия, способствующие обмену информацией.

По инициативе администрации Краснодарского края в течение 13 лет подряд, с 2000 по 2012 годы, ежегодно в городе-курорте Сочи АПМП «Кубаньмолоко» организовывала и проводила Всероссийские научно-практические конференции по вопросам развития молочной отросли России.

За это время в конференции приняло участие более 2500 руководителей и специалистов 1100 молокоперерабатывающих предприятий Российской Федерации, выслушано более 360 докладов ведущих ученых и специалистов молочной отросли из разных регионов.

Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии №1323 от 10 октября 2005 года АПМП «Кубаньмолоко» включена в состав членов Российского Технического Комитета Т-470 «Молоко и продукты переработки молока».

  • Молочные продукты 2017

  • Члены ассоциации

  • Новости и события

  • Мы в соцсетях