15-я юбилейная Всероссийская научно-практическая конференция по молочной отрасли состоится в г. Сочи 18-20 сентября 2019 года

Роспотребнадзор на Кубани за две недели принял 28 жалоб на молочный суррогат

Ведомство ведет разъяснительную работу с населением по поводу нового регламента.

Теперь устойчивые названия молочных продуктов, например, «сметана», «кефир», «творог» получили дополнительные гарантии. За них не могут выдать продукты с растительными маслами в качестве заменителя молочного жира. На этикетке таких изделий должно стоять честное определение — «молокосодержащий товар», а не молочный.

Если вы обнаружили несоответствие, на поставщика и продавца можно пожаловаться в Роспотребнадзор по телефону 8(861) 259-34-07.

Гендиректор ассоциации «Кубаньмолоко» Константин Синецкий: на потребительском рынке очень мало фальсификата

В программе «Тема дня» — генеральный директор ассоциации «Кубаньмолоко» Константин Синецкий.

В регионе проверят молоко и сыр. Этим займутся специалисты Роспотребнадзора. На экспертизу отправили товары по цене до 500 рублей. Это самые ходовые продукты, особенно в преддверии Нового года. Такой рейд на Кубани впервые провели совместно с представителем «Союзмолока». Федеральные эксперты расскажут, заботится ли производитель о качестве своей продукции. За несоответствие регламенту предусмотрен штраф от 600 тыс. до 1 млн рублей. Отобранные образцы уже в лаборатории.

Насколько важны такие рейды? Не слишком ли они давят на бизнес? Об этом в эфире программы рассказал гость.

В России на полках магазинов разделят молоко и молокосодержащую продукцию

Распоряжение о разделении продукции дал премьер-министр России Дмитрий Медведев.

Нововведение, от которого должны выиграть не только потребители, но и фермеры, вступит в силу с 1 июля.

«Оно позволит дополнительно привлечь потребителей к фермерской продукции. Теперь покупатель будет выбирать продукт, четко понимая, что он хочет купить: натуральное молоко, которое стоит немного дороже, или сэкономить, купив молокосодержащий или молокосоставной продукт», — пояснила специалист технологической службы ассоциации «Кубань молоко» Елена Непорожняя.

Кроме того, по новым правилам маркировки, если вместо натурального компонента в молоке содержится заменитель, то на этикетке должно быть указано, что это молокосодержащий, а не молочный продукт. Для таких товаров запрещены традиционные названия «творог», «сметана» и любые их производные. А надпись о наличии растительных масел должна быть размером не менее 3 мм.

Константин Синецкий: на потребительском рынке очень мало фальсификата

В программе «Тема дня» — генеральный директор ассоциации «Кубаньмолоко» Константин Синецкий.

В регионе проверят молоко и сыр. Этим займутся специалисты Роспотребнадзора. На экспертизу отправили товары по цене до 500 рублей. Это самые ходовые продукты, особенно в преддверии Нового года. Такой рейд на Кубани впервые провели совместно с представителем «Союзмолока». Федеральные эксперты расскажут, заботится ли производитель о качестве своей продукции. За несоответствие регламенту предусмотрен штраф от 600 тыс. до 1 млн рублей. Отобранные образцы уже в лаборатории.

Насколько важны такие рейды? Не слишком ли они давят на бизнес? Об этом в эфире программы рассказал гость.

Закон о возврате продуктов

В программе «Факты мнение» — директор ассоциации «Кубаньмолоко» Константин Синецкий. Закон о возврате продуктов — в Москве эксперты вновь обсуждали проект закона. Как проходили парламентские слушания, почему этот законопроект ждут производители? В программе об этом рассказал директор ассоциации «Кубаньмолоко» Константин Синецкий.

Запись программы канала Кубань24

Какое молоко «правильное»?

Гость программы «Факты. Мнение» — генеральный директор ассоциации предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко» Константин Синецкий.

Какое молоко «правильное»? Гость программы «Факты. Мнение» — генеральный директор ассоциации предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко» Константин Синецкий.

Решит ли проблему наличия фальсификата на молочном рынке новый технический регламент? Какую новую концепцию развития молочной отрасли разработали на Кубани?

Фрагмент передачи Кубань24, оригинальное и полное видео по ссылке — https://www.youtube.com/watch?v=ZXCQBYzzoqo

Постфактум: шах и мат

Молоко отдельно, растительный жир отдельно! В силу вступили новые правила маркировки молочных продуктов.

Чем новый регламент поможет простым потребителям и как защититься от суррогата? Сколько дней есть у предприятий на то, чтобы изменить упаковку, и когда на прилавках магазинов появятся продукты, маркированные по-новому?

Фрагмент передачи Кубань24, оригинальное и полное видео по ссылке — http://kuban24.tv/item/postfaktum-shah-i-mat!-206340

Край аграрный. Масло и арбузы

«Край аграрный» рассказывает о последних тенденциях в сфере сельского хозяйства. Герои программы — фермеры, ученые, бизнесмены — успешно опровергают утверждение о рискованности агробизнеса. Люди, чья жизнь связана с работой на земле, делятся секретами и опытом. На их примере можно убедиться, что сельское хозяйство сегодня — привлекательная для инвестиций и приложения сил отрасль производства.

Фрагмент видео Кубань24, оригинальная, полная версия по ссылке — https://youtu.be/iddMXWS2iWs

Новые правила маркировки молочной продукции от 16 июля 2018 года

В программе «Деловые факты» — генеральный директор ассоциации «Кубаньмолоко» Константин Синецкий.

Производители молока теперь обязаны указывать на упаковке информацию о наличии или отсутствии заменителей молочного жира. Чаще всего это пальмовое масло. Поправки в техрегламент о безопасности молока и молочной продукции вступили в силу 16 июля.

О том, как нововведения повлияют на производителей и станет ли легче потребителям определить фальсификат, рассказывает генеральный директор ассоциации «Кубаньмолоко» Константин Синецкий.

А много ль корова дает молока, и кому оно нужно?

А много ль корова дает молока, и кому оно нужно? В Сочи прошел международный молочный саммит. Как сегодня развивается молокопроизводство на Кубани, и чем занимаются современные доярки? Специальный репортаж с уникальной фермы, где в онлайн-режиме контролируют даже температуру получаемого молока.

Фрагмент репортажа Кубань 24

  • Поиск на сайте

  • Конференция 2018

    Материалы прошедшей в сентябре 2018 года в г. Сочи Всероссийской научно-практической конференции «Качество инновационных и традиционных молочных продуктов — залог доверия потребителей»

    Смотреть

  • Члены ассоциации

    Тимашевский молочный комбинат, Филиал АО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН» Тимашевский молочный комбинат, Филиал АО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»
    ООО ПК «Кубаньтехносервис» ООО ПК «Кубаньтехносервис»
    Фирма «Калория», Краснодарский край Фирма «Калория», Краснодарский край
    Кореновский молочно-консервный комбинат (ММКК), РЕННА Кореновский молочно-консервный комбинат (ММКК), РЕННА
    Сыродельный комбинат «Ленинградский» Сыродельный комбинат «Ленинградский»
    ЗАО Маслосырзавод Тбилисский ЗАО Маслосырзавод Тбилисский
    ФИЛИАЛ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ЛАБИНСКИЙ АО ДАНОН РОССИЯ ФИЛИАЛ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ЛАБИНСКИЙ АО ДАНОН РОССИЯ
    ЗАО Сыркомбинат Тихорецкий, Молвест ЗАО Сыркомбинат Тихорецкий, Молвест
    ООО ПРИВОЛЬЕ Г.СЛАВЯНСК-НА-КУБАНИ ООО ПРИВОЛЬЕ Г.СЛАВЯНСК-НА-КУБАНИ
    АО ФИРМА АГРОКОМПЛЕКС ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА АО ФИРМА АГРОКОМПЛЕКС ИМ. Н.И.ТКАЧЕВА
    Маслозавод Абинский Маслозавод Абинский
    ОАО Кубарус-Молоко ОАО Кубарус-Молоко
  • Новости и события

  • Видео