Конференция «Качество инновационных и традиционных молочных продуктов — залог доверия потребителей», 18-20 сентября 2018 г., г. Адлер, Краснодарский край

Через край: молочный путь

В программе «Через край» 28 февраля говорили о производстве и потреблении молока на Кубани.

Краснодарский край занимает второе место после Татарстана по объемам производства молока. В хозяйствах Кубани в 2017 году зафиксированы рекордные надои. Но при этом жителям края все еще не хватает своего молока. Дефицит — примерно 20%. Заводы по переработке работают вполсилы. На каждом этапе пути без проблем пока не обходится.