Фирма Калория станица стародеревянковская

kaloriya

http://www.kalorya.ru, , «… С младенчества до старости глубокой, , Здоровье людям дарит молоко, , И удлиняет жизненные сроки,, , И дух бодрит, когда нам нелегко!, , Молочная продукция издревле, , Нам, русичам, приятна и вкусна., , Завод «Калория» под Каневской, в деревне, , Здоровьем обеспечит всех сполна!»., , Фирма «калория» создана на базе основанного в 1928 году в казачьей станице Стародеревянковской небольшого маслозавода, ставшего в 60-е годы филиалом Брюховецкого молочно-консервного комбината, на котором перерабатывалось 40 тонн молока в сутки и трудилось 60 человек., , С августа 1991 года в тяжелейший период жизни завода он стал самостоятельным, образовалась фирма «Калория» под руководством директора – Натальи Дмитриевны Боевой., , Семилетний период существования фирмы «Калория» — убедительное свидетельство правильности этого решения и самоотверженного труда коллектива фирмы., , Руководитель фирмы – Боева Наталья Дмитриевна, обладает широким кругозором по вопросам производственно-финансовой деятельности, экономики и управлению производством, умением анализировать и решать производственно-хозяйственные проблемы. Это позволило ей совместно с коллективом строить, производить реконструкцию предприятия, вводить новые мощности, внедрять новые технологии, наращивать объемы производства продукции. Введены в строй: новоеотделение по приему молока, аппаратный, казеиновый, кондитерские цеха, цех по производству отечественных стабилизаторов, компрессорная, котельная, гараж, срочный склад, новое сырохранилище, собственная хлебопекарня, административный корпус., , Продолжается реконструкция цеха по производству кисломолочных продуктов. На основе межправительственного соглашения между Европейским союзом и Россией через фирму «Тасис» оказывается помощь., , Краснодарский край включен в данную программу и  по линии АПК ведется работа по переоборудованию отдельных предприятий современными образцами оборудования, ведется подготовка руководящего состава промышленных предприятий, главных бухгалеров, главных экономистов, технического персонала в плане работы в рыночных условиях, применения новых методов маркетинга и других методов разработок для повышения эффективности работы пищевой и перерабатывающей промышленности., , Фирма «Калория» активно сотрудничает с представительством «Тасис»  в г. Краснодаре по широкому спектру возможностей улучшения производственной деятельности предприятия. За последние два года достигнуты значительные успехи в экономике предприятия., , Конкретной помощью в 1998 году стала подготовка технологической линии по упаковке продукции в мелкую расфасовку. Строительство, реконструкция, и в перспективе – открытие новых производств, продолжается. Сегодня на фирме трудятся более 300 человек. Перерабатывается до 150 тонн молока в сутки, хотя есть возможность перерабатывать до 250 тонн в сутки. Большое внимание уделяется выпуску конкурентоспособной продукции в широком ассортименте. Сегодня выпускается 97 видов только молочной продукции. Особое внимание уделяется разработке и внедрению фирменных продуктов. Фирменная продукция «Калории» — сыр «Калорийный твердый 50%-ной жирности», кисломолочный напиток «Калория», взбитые сливки, крем «Бламанже» — больше никем в Краснодарском крае не выпускается и пользуется большим спросом у населения. Особое внимание уделяется производству продуктов диетического питания для взрослых. Кисломолочный напиток «Бальзам» вырабатывается из обезжиренного молока, сквашивается заквасками бифидобактерий и предназначен для лечебного и профилактического питания детей с 2-летнего возраста, рекомендуется при дисбактериозах. Выпускается в полиэтиленовых пакетах по 0,5 л. Сыр «Малышок» 50%-ной жирности совершенно новый вид сыра. Он вырабатывается путем ферментации коровьего молока и специальной обработки сырного сгустка. Рекомендуется для лечебного и профилактического питания детей, ослабленных больных, страдающих отсутствием аппетита до- и послеоперационный период, а так же при хронических желудочно-кишечных заболеваниях. Популярен сыр «Закусочный», приготовленный с натуральными приправами: чесноком, укропом, перцем душистым, болгарским и др., , Налажено производство детских продуктов: творога «Особого детского», кисломолочного напитка «Мечта», молока детского «Краснодарского». Внедряются в производство современные тароупаковочные материалы, что позволяет улучшать качество продукции и удлинять сроки ее реализации. Освоено производство сыра в мелкой расфасовке и упаковки в пленку под вакуумом. Расширяется производство хлебобулочных и кондитерских изделий. Сегодня их производится 46 видов. Освоено производство макаронных изделий, вареников «Московских» с творогом. Организован цех по производству отечественных стабилизаторов консистенции. Развивается сеть фирменных магазинов. В Каневском районе их шесть. В Краснодаре открыт магазин оптовой и розничной торговли и более 50-ти магазинов обслуживаются по заявкам автотранспортом фирмы. Прочные деловые связи установлены с торговыми организациями Ростова-на-Дону, Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Туапсе, Новороссийска, Петрозаводска, Невиномысска и других городов.

В студии ток-шоу «Через край» 29 июня 2017 года говорили о проблемах молочной отрасли Кубани и сокращении потребления молока.