АльтерСтарт Кварта 3, 10 ЕА
250.00р.
- Бренды НПО "Альтернатива"
- Модель: АльтерСтарт
- Доступность: Есть в наличии
250.00р.
Мезофильно-термофильная закваска Кварта 3 предназначена для прямого внесения в перерабатываемое молоко при производстве твердых и полутвердых сыров (Гауда, Чеддер, Пошехонский, Губернаторский и т.д), 10 ЕА
Является аналогом Даниско CHOOZIT RМ 32 LYO.
Закваска Кварта 3 представляет собой смесь чистых культур лактококков (мезофильные культуры) и термофильных культур.
Состав:
Объем: 10 ЕА
Пакет рассчитан на 100-150 л молока
Рекомендуемая дозировка:
Как применять: рассыпать необходимое количество закваски по поверхности нагретого до нужной температуры молока, подождать 2-3 минуты, затем перемешать. Оставить молоко сквашиваться на рекомендуемый в рецепте срок.
Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС.
Срок хранения: 18 месяцев
Изготовитель: НПО «АЛЬТЕРНАТИВА», Россия
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.