АльтерСтарт Квинта 7, 10 ЕА
200.00р.
- Бренды НПО "Альтернатива"
- Модель: АльтерСтарт
- Доступность: Есть в наличии
200.00р.
Мезофильная закваска Квинта 7 предназначена для производства сыров с низкой температурой второго нагревания.
Квинта 7 - аналог мезофильной закваски Даниско Probat 222 LYO.
Мезофильная закваска Квинта 7 относится к категории быстросквашивающих культур с активным газообразованием и умеренным ароматом.
Подходит для сыров с низкой температурой второго нагревания: мягких, полутвердых, сыров с плесенью.
Состав:
Объем: 10 ЕА
Пакет рассчитан на 100-150 л молока
Рекомендуемая дозировка:
Как применять: рассыпать необходимое количество закваски по поверхности нагретого до нужной температуры молока, подождать 2-3 минуты, затем перемешать. Оставить молоко сквашиваться на рекомендуемый в рецепте срок.
Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС.
Срок хранения: 12 месяцев
Изготовитель: НПО «АЛЬТЕРНАТИВА», Россия
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.