АльтерСтарт Квинта 8, 10 ЕА
250.00р.
- Бренды НПО "Альтернатива"
- Модель: АльтерСтарт
- Доступность: Есть в наличии
250.00р.
Молочная закваска для йогурта и кисломолочных продуктов.
Лиофилизированная, концентрированная. Для прямого внесения в перерабатываемое молоко.
Аналог: Даниско YO-MIX 883 LYO
ТУ 21.10.60 - 034-37794199-2020
Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus
Применение: приготовление йогуртов, сквашенных молочных продуктов.
Рекомендуемая дозировка Рекомендуемая дозировка* (ЕА - единица активности, указана на упаковке):
- йогурт: 10-20 ЕА на 100 л перерабатываемого молока,
- сквашенные молочные продукты: 10-20 ЕА на 100 л перерабатываемого молока.
*Обращаем ваше внимание: нормативы введения закваски зависят от рецепта, технологии производства и требуемых свойств готового продукта.
Способ применения: 1. Добавить порошок закваски прямо в перерабатываемое молоко. 2. Тщательно размешать до равномерного распределения культуры по всему объёму. 3. При перемешивании избегайте пенообразования и попадания воздуха в молоко.
Объём:10 ЕА
пакет рассчитан на ≈ 100 л молока.
Срок хранения: 18 месяцев.
Условия хранения: Хранить в сухом месте при температуре <= 4° С.
Изготовитель: НПО «АЛЬТЕРНАТИВА», Россия
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.